Ristos Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmel ist der Samen einer Blume mit Temperament! Dank der
hohen Konzentration an ätherischen Ölen schmeckt es pfeffrig-scharf.
Wegen seiner entzündungshemmenden und blutdrucksenkenden Wirkung
wird es in der Alternativmedizin hoch geschätzt.
Die Blüten des Schwarzkümmels sind ausgefallen: filigrane bläulich
strahlende Blumensterne, umgeben von einem Kranz geschlitzter Blätter.
Das pikante Öl setzt Akzente in der Hausmannskost und in der deftigen
kalten und warmen Küche.
Aber das leicht bräunliche Öl kann noch viel mehr: In der äußeren
Anwendung wirkt Schwarzkümmelöl schmerzlindernd und heilend,
beispielsweise bei Sonnenbrand und Neurodermitis. Die nachweislich
antibakterielle Wirkung hilft auch bei Magen-Darm-Problemen. In Studien
der Uniklinik Freiburg an Patienten mit Asthma und Heuschnupfen wurde
sogar eine nachweislich antiallergische Wirkung belegt.

Mit den bekannten Gewürzkümmelarten hat der Schwarzkümmel übrigens
nichts gemeinsam.
„Voll ins Schwarze: die rein natürliche Wirkung!“